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食品级焦亚硫酸钠常用于漂白剂防腐剂,疏松剂,抗氧化剂,护色剂及保鲜剂,其主要特征为:白色或微黄色结晶粉末,
还因为不懂焦亚硫酸钠的一些相关知识点,被别人叫做小白吗?还不看看小编写的这个文章,
大家知道食品级焦亚硫酸钠的用途广泛,不仅有漂白的作用,还有抗氧化的作用,防止酶促褐变的作用,
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重1.4,溶于水。水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类
焦亚硫酸钠是一种食品添加剂,在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。当作为漂白剂使用时
操作人员需要经过专门培训,严格遵守操作规程,建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩
焦亚硫酸钠除用作食品防腐剂和漂白剂外,还广泛用于其他各种行业,焦亚硫酸钠工业还可用于印染、有机合成、印刷、制革
食品级焦亚硫酸钠经亚硫酸盐加成反应漂白,反应是可逆的。亚硫酸盐可以通过加热或酸化去除,使花青素再生,恢复其原来的红色
各类食品所适合的食品级焦亚硫酸钠的用量也是不同的,我们在使用中一定要参考相关规范。
焦亚硫酸钠对人体的各种系统、器官、组织都会产生不利的影响,其残留产物二氧化硫在湿润的黏膜 上生成具有腐蚀性的亚硫酸